V Głogowski Festiwal Smaków Świata rozpoczął się na głogowskim Rynku. Zapachy egzotycznych przysmaków snują się nad całą starówką. Miłośnicy kuchni ulicznej znajdą tu smaki zapamiętane z dalekich i bliższych podróży po świecie. A są i polskie specjały, jak grillowane oscypki. Wszystkie stoiska już otwarte. – Pierwszy raz jesteśmy. Przyszliśmy spróbować i zobaczyć, jaka jest atmosfera – mówi pani Krystyna z synem Hubertem. Na początek wybrali nuggetsy i frytki belgijskie.

W tym roku do Głogowa zjechało kilkanaście mobilnych restauracji z całej Polski. Można spróbować licznych nowości. – Jest kuchnia ukraińska, gruzińską, z bliskiego wschodu i z dalekiego – wylicza organizator Karol Szczepaniak. Najwięcej stoisk oferuje kuchnie najbardziej lubiane, jak burgery od legendarnego Pasibusa. – Mamy kuchnię meksykańską, kuchnię amerykańską o rodowodzie żydowskim, pastrami, czyli wędzoną, długo gotowaną wołowinę ciętą w cienkie plastry – organizator festiwalu Karol Szczepaniak poleca też rozmaite pierożki gotowane na parze – tybetańskie, chińskie i wietnamskie. Jest stoisko z bardzo popularnymi lodami tajskimi oraz wrocławskie baristy, który parzy kawę własnoręcznie wypalaną. Są i polskie smaki. – Mamy polski street food w postaci zapiekanki, a także oscypki – wylicza Karol Szczepaniak.

Tradycyjnie na festiwalu można spróbować piwa Berthold jego produkcji. Wystarczy dla wszystkich spragnionych – Przyjechała osiemnastotonowa ciężarówka piwa. To mój produkt, przedwojenne piwo głogowskie. Odnalazłem jego recepturę i uwarzyłem – dodaje, że są też inne piwa, w tym tradycyjne gatunki piwa sowiego. Zapowiada dodatkową atrakcję. – W tym roku będzie zorganizowana wystawa starych szyldów głogowskiego Bertholda – zdradza, że szyldy gromadził i skupował przez kilka lat i dziś zaprezentuje na rynku, na stanowisku swojego browaru. Po raz pierwszy na festiwalu można też skosztować cydrów – tradycyjnych z jabłek, również zimny lany, ale jest też gruszkowy, czy wiśniowy. Do tego duży wybór lokalnych polskich win owocowych. Festiwal potrwa do środy (3.05.) wieczorem. 

(GH)