Połowa jej produkcji to masa dla biogazowni i utylizacjaolejów roślinnych na eksportowe biopaliwo do diesli. Dawny Bakutil przetwarzałtylko odpady pochodzenia zwierzęcego. Dla przedsiębiorstwa Kompasz, którepowstało w jego miejsce, to tylko część działalności. Zwiększa produkcjętłuszczu zwierzęcego i roślinnego, który w całości trafia za granicę. Na codzień współpracuje z restauracjami. Od ponad 5 lat posiada certyfikaty RedCertDE i RedCert EU.

Połowa produkcji zakładu to utylizacja odpadów przemysłumięsnego, tzw. ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego kat. 3 (UPPZ), w tymze zwierząt zdatnych do spożycia, powstałych w trakcie uboju. Powstaje z nichwysokiej jakości topione tłuszcze zwierzęce na cele paszowe i techniczne orazmączka mięsno-kostna (PAP), czyli przetworzone białko zwierzęce kategorii 3. -Może być stosowane jako składnik karmy dla zwierząt domowych, czyli kotów ipsów, oraz dla zwierząt futerkowych - mówi dyrektor Kompaszu Stanisław Kąkalec.

Tłuszcz zwierzęcy trafia na rynek lokalny. - Wszystkopodlega kontroli weterynaryjnej - dodaje. Osobnym działem produkcji Kompaszujest oczyszczenie tłuszczy pogarmażeryjnych. Odpady z przygotowywania ipozostałości posiłków z restauracji certyfikowane firmy zwożą z dużej częścizachodniej Polski. Tutaj są przetwarzane na masę do biogazowni. - To naszadodatkowa działalność, główną jest przetwarzanie olei roślinnych - dyrektorwyjaśnia, że zakład przyjmuje od restauracji oleje użyte m.in. do smażeniafrytek. Olej jest oczyszczany z osadów i z wody w dwóch rodzajach wirówekzgodnie z certyfikacją unijną. Gotowy w całości idzie na eksport, do produkcjibiodiesla, najczęściej do Niemiec i na Węgry.

Zakład utylizacji odpadów zwierzęcych istnieje w tymmiejscu już od ok. 100 lat. - Wielkość przerobu wzrosła co najmniejczterokrotnie w stosunku do przedwojennej - mówi Stanisław Kąkalec. Do początkulat 90. był tam Bakutil, a od 1994 r., po kilkuletnim przestoju, produkcjęwznowiło przedsiębiorstwo Kompasz. To już inna technologia. Dyrektor tłumaczy,że do wytapiania tłuszczy służą urządzenia zwane destruktorami, dla którychźródłem ciepła para wodna wytwarzana w kotle opalanym gazem ziemnym.

Na początku działalności piec był opalany węglem izdarzały się sytuacje, że mieszkańcy Głogowa posądzali nas o spalanie odpadów wpiecu, gdy z komina leciał czarny dym - wyjaśnia, że od lat jest nowy komin ibezobsługowy automatyczny piec na gaz ziemny. - W tej chwili to jest czystaprodukcja - dodaje, że na tę działalność spółka ma wydane pozwoleniezintegrowane, które określa wszystkie parametry związane z ochroną środowiska.Produkcja jest ciągła. Pora więc zapomnieć o mitach i stereotypach z zeszłegostulecia - Kiedyś wszystkie zakłady sieci Bakutil, a głównie przetwarzałypadlinę, były nazywane rakarniami - wyjaśnia, że to zupełnie inne odpady niżobecnie głównie tu przetwarzane poubojowe. Dziś połowa produkcji zakładu toprzetwórstwo roślinne.

Niedawno uruchomiła podczyszczalnię ścieków i planuje dalszeinwestycje. Musi podążać za ciągłymi zmianami na rynku. - Modernizujemy procesprodukcyjny, czyli wymianę urządzeń, które zwiększą wydajność i pozwolązmniejszyć koszty produkcji. Z tego powodu w zeszłym roku zwolniliśmy sześciuludzi - tłumaczy, że cena tony produktu jest sztywno określona przez giełdę. -Nie mamy wpływu na ceny kupna i zbytu, musimy szukać ograniczenia kosztów wewłasnym zakresie - dodaje. Obecnie Kompasz zatrudnia 21 osób, łącznie zkierownictwem. Produkcja jest zmechanizowana, a zakład gotowy na zwiększenieprzerobu. Zwłaszcza przyjmowanie i przetwarzanie odpadów kuchennych z barów irestauracji. 

Więcej o firmie: Przedsiębiorstwo posiada pozwoleniezintegrowane na odbiór odpadów o kodach:
020102, 020202, 020203, 020304, 020381, 020680, 040101, 160380, 190809, 200108,200125.

Kupujemy: tłuszcze zwierzęce surowe i topione, skwarki i inne produkty uboczne kategorii 3zużyte tłuszcze roślinne i zwierzęce z przygotowywania produktów spożywczych:
frytury, tłuszcze pogarmażeryjne, inne

Sprzedajemy: topione tłuszcze zwierzęce kategorii 3 na cele paszowe i techniczne oczyszczone tłuszcze pogarmażeryjne na cele techniczne mączkę mięsno-kostną

Miesięczna produkcja PRSH Kompasz w Głogowie: 150-200 ton zwierzęcego (UPPZ); 80-100 ton - produkcja roślinna; 20-30 ton - odpadki