Jutro otwarcie! Włoska pizza nad Jeziorem Sławskim 

Prawdziwa włoska pizza nad Jeziorem Sławskim – w Starej Tawernie. Wielkie otwarcie już w czwartek (29.05.).

W sercu malowniczego ośrodka Marina Sława, w historycznych murach restauracji Stara Tawerna, otwierają nową pizzerię, która może śmiało konkurować z włoskimi trattoriami. To wyjątkowe miejsce powstało z myślą o smakoszach ceniących i jakość, i niepowtarzalny klimat. A wszystko to – tuż przy plaży, z widokiem na Jezioro Sławskie.

Liczy się jakość

Oficjalne otwarcie pizzerii zaplanowano na czwartek (29.05.). Lokal będzie działał od czwartku do niedzieli, w godzinach od 15 do 22. Letnie tarasy i bezpośrednie sąsiedztwo plaży Sławskiego Centrum Kultury i Wypoczynku sprawiają, że to idealne miejsce na popołudniową pizzę czy zachodem słońca w tle. O kuchni opowiada Sławomir Michalak, szef kuchni.

– Nie idziemy w ilość, tylko w jakość. Piec do pizzy sprowadziliśmy prosto z Włoch – to najwyższej klasy piec elektryczny, idealny do wypieku pizzy neapolitańskiej – mówi i wyjaśnia, że pizza wypiekana jest około 60 sekund, ale samo ciasto dojrzewa aż 72 godziny. – To klucz do idealnej struktury – cienkie, ale chrupiące, lekkie, a jednocześnie sycące – dodaje.

Na każdy smak

Pizzeria serwuje dziesięć rodzajów pizz, z których każda ma średnicę 32 cm – dokładnie tak, jak we włoskich pizzeriach. Klasyczna Margherita to oczywisty punkt wyjścia, ale karta zachwyca też bardziej wyrafinowanymi propozycjami, jak pizza ze szparagami i ricottą, z boczkiem, owczym serem i figami, czy wariacja z rukolą. To oferta dla prawdziwych smakoszy, którzy szukają czegoś więcej niż tylko szybkiego posiłku.

– Używamy mieszanki włoskich mąk o większej zawartości zboża. To daje naszej pizzy charakterystyczny smak i konsystencję. Większość produktów, które wykorzystujemy, pochodzi prosto z Włoch – od mozzarelli, przez oliwę, po pomidory i dodatki – mówi szef kuchni Sławomir Michalak. – Nie ma tu miejsca na półśrodki, każdy składnik musi być najwyższej jakości – zaznacza.

Wszystko w jednym miejscu

Nowa pizzeria w Starej Tawernie doskonale uzupełnia ofertę ośrodka Marina Sława, który już dziś cieszy się opinią jednego z najbardziej klimatycznych miejsc nad jeziorem. Komfortowe pokoje, w pełni wyposażone studia i gościnna atmosfera sprawiają, że zarówno turyści, jak i mieszkańcy regionu chętnie tu wracają. A teraz mają jeszcze jeden powód więcej – prawdziwą włoską pizzę z widokiem, jakiego próżno szukać gdzie indziej.

– Chcemy, żeby nasi klienci czuli, że jedzą coś wyjątkowego. Włożyliśmy mnóstwo serca w stworzenie tej pizzerii – to miejsce, w którym można się zatrzymać, odpocząć i delektować każdym kęsem – podsumowuje szef kuchni. Jeśli więc szukasz smaku prawdziwej Italii nad naszym jeziorem – już wiesz, dokąd się wybrać.
RED

Pizzeria w Starej Tawernie

Ul. Odrodzenia Wojska Polskiego 21, Sława
Czynna od czwartku do niedzieli, w godz. 15–22Pizza neapolitańska – 10 rodzajówTaras z widokiem na Jezioro Sławskie